ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАОВОЩИ • БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ

Баклажаны, запеченные с овощами



Баклажаны, запеченные с овощами


Порций: 4


Время приготовления: 45 минут


Ингредиенты:


• баклажан 1 шт.,
• помидоры 4 шт.,
• картофель вареный 4 шт.,
• масло растительное 1-2 ст. ложки,
• лук репчатый 1 головка,
• сыр тертый 2-3 ст. ложки,
• соль,
• перец черный молотый,
• зелень петрушки.


Приготовление:


1. Нарезать кружочками баклажан, картофель и помидоры. Лук мелко порубить.
2. Баклажан, помидоры и лук потушить с добавлением масла и соли.
3. В форму, смазанную маслом, слоями уложить картофель и тушеные овощи.
Поперчить, посыпать сыром и рубленой зеленью и запекать 20-30 минут.



Источник информации:
1. Сборник "Любимые запеканки"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki