ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • БИФШТЕКС ПО-БЕЛОРУССКИ

Бифштекс по-белорусски



Бифштекс по-белорусски


Порций: 3


Ингредиенты:


• 500 г мякоти говядины (вырезка),
• 1 ст. ложка топленого масла,
• 4 зубчика чеснока,
• молотый черный перец,
• соль.


Приготовление:


1. Говяжью вырезку нарежьте поперек волокон на 3 куска, слегка отбейте, придайте кускам круглую форму, посолите, поперчите их и посыпьте мелко рубленным чесноком.
2. Жарьте бифштексы на раскаленной с маслом сковороде до образования золотистой корочки, затем уменьшите нагрев и доведите до необходимой степени готовности.
3. При подаче гарнируйте бифштекс жареным картофелем и маринованными грибами.


Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki