ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • БИФШТЕКС С ЧЕСНОКОМ

Бифштекс с чесноком



Бифштекс


Порций: 6


Ингредиенты:


• 450 г куриного фарша,
• 360 г мякоти говядины,
• 3 яйца,
• 3 ст. ложки воды,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• молотый черный перец,
• соль.


Приготовление:


1. Говядину нарежьте кусочками и вместе с чесноком пропустите через мясорубку.
Соедините с куриным фаршем, добавьте яйца, воду, посолите, поперчите и перемешайте.
2. Разделайте приготовленную массу на бифштексы в форме приплюснутых шариков и жарьте с обеих сторон до готовности сначала на сильном огне, затем убавив нагрев.
3. При подаче полейте бифштексы образовавшимся при жаренье сочком.
4. Гарнируйте рассыпчатой пшенной кашей.


Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki