ГЛАВНАЯБУТЕРБРОДЫ • БУТЕРБРОД С КРАБОВЫМ ФАРШЕМ

Бутерброд с крабовым фаршем



Бутерброд с крабовым фаршем


Ингредиенты:


• ржаной хлеб - 8 ломтиков;
• замороженные крабы - 200 г;
• сливочное масло;
• лук-шалот - 2 стебля;
• укроп - 1 пучок;
• лимон - 1 штука;
• оливковое масло - 2 ст. ложки;
• лимонный сок - 2 чайные ложки;
• соль;
• белый молотый перец.


Приготовление:
1. Крабов вынуть из упаковки, прикрыть и дать им оттаять.
2. Очистить и мелко порубить лук-шалот.
3. Вымыть и обсушить укроп. Отложить для украшения 8 небольших веточек, остальной укроп мелко нарезать
4. Лимон обдать горячей водой, обсушить и вырезать из середины 8 очень тонких ломтиков.
5. Крабов мелко порубить и смешать их с луком-шалотом, мелко нарезанным укропом, оливковым маслом, лимонным соком, солью и молотым перцем.
6. Ломтики ржаного хлеба намазать сливочным маслом, положить крабовый фарш.
7. Каждый бутерброд украсить ломтиком лимона и веточкой укропа.
8. Крабовый салат можно положить на «монетки» поджаренного белого хлеба и украсить кетовой икрой.




Источник информации:
1. Степанова И. «Праздничные бутерброды»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki