ГЛАВНАЯДЕТСКОЕ МЕНЮ • ЦЫПЛЕНОК ПОД СОУСОМ

Цыпленок под зонтиком



Цыпленок под зонтиком


Порций: 6


Время приготовления: 30 минут


Ингредиенты:


• 200 г мякоти вареной курицы,
• соль по вкусу,
• 3 вареных яйца,
• 1 вареная морковь,
• 0,5 сладкого красного перца,
• 1 щепотка молотого мускатного ореха или 1 зубчик чеснока,
• 2 ст л майонеза,
• 60 г сливочного масла.


Приготовление:


1. Пропускаем два раза через мясорубку мякоть курицы и морковь.
2.Взбиваем полученную массу с майонезом и маслом, солим и заправляем мускатным орехом или измельченным чесноком.
3. Разрезаем яйца поперек пополам зигзагом и вынимаем желтки. 4. Разрезаем яйца, а яичные белки снизу подрезаем для устойчивости.
5. Скатываем из куриной массы валики.
Затем помещаем их в белки и посыпаем протертыми через сито желтками. 6. Вырезаем из перца «гребешки» и «клювики».
«Глаза» делаем из бутонов гвоздики или кусочков маслины. 7.Сверху втыкаем «зонтики» для коктейлей.



Источник информации:
1. Васильева "Готовим детям"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki