ГЛАВНАЯЗАКУСКАОВОЩНАЯ • ГРИБЫ В ВИНЕ И СМЕТАНЕ

Грибы в вине и сметане



грибы


Время приготовления: 15 минут.


Порций: 6.


Ингредиенты:


• свежие белые грибы - 400 г,
• сливочное масло - 50 г,
• хлеб - 4 ломтика,
• сухое белое вино - 30 г,
• сметана - 200 г,
• сыр - 60 г,
• красный молотый перец,
• черный молотый перец,
• соль.


Приготовление:


1. Грибы очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 5 минут.
2. Влить вино и прокипятить на сильном огне еще 2 минуты.
3. Убавить огонь, положить сметану и тертый сыр, размешать, посолить и поперчить.
4. Прогревать до тех пор, пока жидкость не загустеет.
5. Подавать грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.



Источник информации:
1. Воробьева "Блюда из мяса и птицы"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki