ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАБЛЮДА ИЗ ЯИЦ • ЧИЛБАР - ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами



Яичница из помидоров


Порций: 4


Ингредиенты:


• 8 свежих яиц,
• 2 зелёных острых перца,
• 3 спелых помидора,
• 1 чайная ложка соли,
• 1/2 чайной ложки чёрного перца,
• 1 столовая ложка маргарина.


Приготовление:


1. Растопите маргарин на сковороде.
2. Очистите перцы от семечек, порежьте их кружочками и поджарьте слегка на маргарине.
3. Очищенные от кожуры помидоры мелко нарезать и тоже положить на сковороду. Периодически помешивая, потушите 7 - 8 минут, не давая совсем исчезнуть соку.
4. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте соль, перец.
5. Помешивая, влейте полученную массу в сковороду.
6. Не давайте яичнице высохнуть - она должна быть немного водянистой.



Источник информации:
1. Сборник "Блюда турецкой кухни"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki