ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАОВОЩИ • КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МЯСОМ

Капуста, запеченная с мясом



Капуста, фаршированная мясом


Порций: 8


Время приготовления: 60 минут


Ингредиенты:


• фарш свиной 400 г,
• лук репчатый 1 головка,
• капуста белокочанная 500 г,
• сметана 250 г,
• масло топленое З ст. ложки,
• шпик 80 г,
• яйцо 1 шт.,
• семена тмина,
• соль,
• перец черный молотый.


Приготовление:


1. Фарш посолите, поперчите и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком.
2. Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, утолщения листьев срежьте.
3. Шпик, нарезанный тонкими ломтиками, вытопите на противне. Выложите на противень слоями капусту и фарш, поливая фарш сметаной.
4. Верхний слой капусты прижмите, полейте маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом.
5. Запекайте 20-30 минут.
6. Перед подачей нарежьте на порции.



Источник информации:
1. Сборник "Любимые запеканки"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki