ГЛАВНАЯСОУСЫ • КАПУСТНО-ЛУКОВЫЙ ВЗВАР

Капустно-луковый взвар



Капустно-луковый взвар


Ингредиенты:


• 300 г квашеной капусты,
• 50 г репчатого лука,
• 50 г топленого масла,
• 2 ст. л. меда,
• уксус,
• перец,
• соль.


Приготовление:


1. 300 г квашеной капусты и 50 г репчатого лука нарезать как можно мельче и обжарить в 50 г топленого масла до мягкости.
2. 2 ст. л. меда довести до кипения, добавить уксус, хорошо перемешать с капустой и луком.
Все тщательно перетереть, чуть-чуть припустить, заправить перцем, посолить.
3. Перед подачей во взвар можно положить кольца поджаренного репчатого лука.



Источник информации:
1. Сборник "Соусы"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki