ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАРЫБА • КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ

Запеченный карп с зеленью и грибами



Запеченный карп с зеленью и грибами


Ингредиенты:


• карп - 1,5-2 кг,
• укроп - 1 пучок,
• кинза или петрушка - 1 пучок,
• шампиньоны - 500 г,
• соль,
• перец,
• приправа,
• растительное масло.

Приготовление:


1. Карпа чистим от чешуи, потрошим, удаляем жабры, моем, по бокам делаем надрезы.
Натираем солью, перцем внутри и снаружи, посыпаем приправой.
2. Зелень измельчаем.
Грибы разрезаем на 4 части. Внутрь рыбы выкладываем зелень и 1/3 часть грибов.
3. Противень смазываем маслом, выкладываем рыбу (смазав предварительно ее сверху маслом), вокруг выкладываем грибы.
4. Запекаем 60 мин в духовке при 180 °С.
Готовую рыбу украшаем зеленью.



Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki