ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАБЛЮДА ИЗ РИСА • КЛЕЙКИЙ РИС С МАНГО

Клейкий рис с манго



Клейкий рис с манго


Блюдо тайской кухни


Время приготовления: 80 минут


Порций: 4


Ингредиенты:


• 1/2 кг риса «жасмин»,
• 3/4 стакана сахарного песка,
• 1/3 стакана кокосового молока,
• 1/2 ч.л. соли,
• 1/2 среднего манго,
• 1 ст. л. семян кунжута.


Приготовление:


Рис замочить в воде на сутки, затем отварить на пару в течение 30 минут.
В готовый рис добавить сахар, кокосовое молоко и соль, перемешать и оставить на 30 минут.
Манго вымыть, очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать ломтиками.
Кунжут обжарить на сухой сковороде в течение 1 минуты.
Сформировать из риса удлинённые «батончики», выложить на тарелку, посыпать кунжутом, дополнить ломтиками манго.
По желанию украсить листиками мяты.



Источник информации:
1. Сборник «Готовим вкусно»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki