ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАПТИЦА • КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ

Курица, фаршированная рисом



Курица, фаршированная рисом


Время приготовления 1 ч 55 мин


Порций: 4


Ингредиенты:


• 1 тушка курицы,
• 200 г риса,
• 4 яйца,
• 100 г потрохов,
• 1 головка репчатого лука,
• 50 г сливочного масла,
• перец,
• соль по вкусу.


Приготовление:


Куриные потроха (сердце, печень, желудок) отварить и нарезать мелкими кубиками.
Добавить к ним отваренный до полуготовности рис, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и обжаренный в масле до золотистого цвета лук.
Все посолить, поперчить и перемешать.
Тушку курицы натереть солью, начинить фаршем, зашить и запечь в духовке до готовности.



Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki