ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАРЫБА • ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ

Лосось на гриле



Лосось на гриле


Порций: 3 - 4


Ингредиенты:


• филе лосося — 1 кг,
• масло оливковое — 1 стакан,
• лимон — 1 шт.,
• зелень — 1 пучок,
• перец черный — 5 горошин,
• соль — по вкусу.


Приготовление:


1. Филе лосося нарезать порционными кусками, положить в эмалированную посуду.
2. Лук нарезать кольцами, лимон — кружочками, зелень — измельчить.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить перец, влить оливковое масло и перемешать.
Получившимся маринадом залить рыбу.
Мариновать в прохладном месте не более получаса.
4. Рыбу достать из маринада и дать ему стечь.
5. Подготовленные стейки посолить, выложить на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга и обжарить с обеих сторон.
6/ Готовые стейки подавать с овощным гарниром.



Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki