ГЛАВНАЯСОУСЫ • МАРИНАД ДЛЯ СВИНЫХ ИЛИ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК

Маринад для свиных или бараньих ребрышек



Маринад для свиных или бараньих ребрышек


Ингредиенты (на 2 кг. ребрышек):


• 3 см свежего корня имбиря,
• 4 ст. л. темного коричневого сахара,
• 4 ст. л. соевого соуса,
• 1/3 стакана растительного масла,
• 2 ст. л. темного кунжутного масла.


Приготовление:


Нагрейте масло в небольшом сотейнике с толстым дном, всыпьте сахар и прогревайте на маленьком огне, помешивая, 5 мин.
Натрите имбирь на терке.
Снимите масло с сахаром с огня, добавьте соевый соус, тертый имбирь и кунжутное масло, перемешайте.
Покройте маринадом ребрышки и маринуйте 30-60 мин.



Источник информации:
1. Тойбнер, Вольтер «Мировая кухня»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki