ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАРЫБА • НИГИРИ-СУШИ С МОРСКИМ ЛЕЩЕМ

Нигири-суши с морским лещем



Нигири-суши с морским лещем


Ингредиенты:


• филе морского леща,
• суши - рис,
• японский хрен,
• маринованный имбир.

Приготовление:


1. Положить филе морского леща на мелкую тарелку и прикрыть салфеткой или кухонным полотенцем.
2. Осторожно залить филе сверху крутым кипятком.
3. У слегка обваренного филе кожа серебрится меньше, но филе остается упругим, с белым нежным мясом.
4. Нарежьте филе морского леща на тонкие ломтики и приготовьте «нигири-зуши», используя суши-рис и японский хрен.
5. Подавайте с маринованным имбирем и японским хреном.



Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki