ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • ПИКАНТНАЯ ГОВЯДИНА

Пикантная говядина



Пикантная говядина


Ингредиенты:


• 900 г мякоти говядины,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 170 г корня хрена,
• 1 ст. ложка горчицы,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 1 стакан панировочных сухарей,
• молотый черный перец,
• соль.


Приготовление:


1. Говядину порубите, посолите, поперчите, влейте 1/2 стакана воды и взбейте.
2. Из приготовленной массы сформуйте котлеты.
3. Котлеты запанируйте в сухарях и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
4. Корень хрена натрите на мелкой терке, смешайте с горчицей и сметаной.
Смесью смажьте котлеты и запекайте 20 минут при 170 °С.
5. Подавайте котлеты с жареными и маринованными овощами.


Источник информации:
1. Сборник "7 поварят. Готовим с вином"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki