ГЛАВНАЯВЫПЕЧКАСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • ПИРОГ "ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ"

Пирог "Лесные ягоды"



Пирог "Лесные ягоды"


Порций: 5 - 6


Ингредиенты:


• яйца — Зшт.,
• сахар — 1 стакан,
• мука — 1 стакан,
• сода — 1/2 ч.л.,
• масло сливочное — 1 ст.л.,
• панировочные сухари —1/3 стакана.

Для начинки:
• голубика — 2 стакана,
• мука — 2 ст.л.


Приготовление:


1. Голубику перебрать, вымыть и обсушить.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, соду и тщательно перемешать.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
4. Приготовить начинку: соединить голубику, муку и осторожно перемешать.
5. На дно формы вылить 3—4 ложки теста, сверху аккуратно выложить начинку, залить ее оставшимся тестом.
6. Пирог поставить в предварительно разогретую до 200—220 °С духовку и выпекать 40 минут.
7. Пирог достать из духовки, поставить на мокрое полотенце. Через 10—15 минут достать пирог из формы и выложить на блюдо.
8. Подавать с мороженым.




Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki