ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАБЛЮДА ИЗ РИСА • ПЛОВ С ФРУКТАМИ

Плов с фруктами



Плов с фруктами


Время приготовления: 1 ч 05 мин


Порций: 2


Ингредиенты:


• 300 г риса,
• 100 г топленого масла,
• 40 г кураги,
• 40 г чернослива,
• 30 г миндаля,
• 30 г изюма,
• бутоны гвоздики,
• корица,
• соль по вкусу.


Приготовление:


Рис засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока крупинки риса снаружи не станут мягкими, а внутри сохранят некоторую упругость.
После этого рис откинуть на дуршлаг, промыть водой и дать ей стечь.
В кастрюле растопить масло, положить немного риса, перемешать, затем добавить оставшийся рис, полить маслом, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь примерно на 40-45 мин.
Сушеные фрукты перебрать, промыть в горячей воде, положить на сковороду с разогретым маслом, добавить гвоздику, очищенный и мелко нарезанный миндаль, накрыть крышкой и слегка обжарить на слабом огне.
После этого фрукты смешать с рисом и подать, полив маслом и посыпав корицей.



Источник информации:
1. Сборник «Готовим вкусно»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki