ГЛАВНАЯСАЛАТЫОВОЩНЫЕ САЛАТЫ • САЛАТ "ЭЛЬФИЙСКИЙ ЛЕС"

Салат "Эльфийский лес"



Салат "Эльфийский лес"


Порций: 3 - 4


Ингредиенты:


• шампиньоны свежие — 300 г,
• салат лолло россо — 1 розетка,
• сыр твердый — 100 г,
• масло растительное — 1 ст. л.


Для заправки:
• масло оливковое — 4 ст. л.,
• уксус винный — 1 ст.л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• перец черный, молотый - по вкусу.


Приготовление:


1. Чистим шампиньоны, моем под холодной водой, сушим, нарезаем крупно, обжариваем в масле и даем остыть.
2. Салат разбираем на листья, крупные — порвать.
3. Сыр нарезаем небольшими и очень тонкими пластинками.
4. Готовим заправку. В банку или бутылку с плотно закрывающейся крышкой поместить все ингредиенты заправки и энергично взболтать.
5. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешать, полить салат заправкой и сразу же подавать.
При подаче салат можно посыпать свежим тимьяном.




Источник информации:
1. Сборник «Коронное блюдо»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki