ГЛАВНАЯСАЛАТЫМЯСНЫЕ САЛАТЫ • САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

Салат из курицы по-грузински



Салат из курицы по-грузински


Порций: 8


Ингредиенты:


• курица - 1 шт.,
• яйца куриные - 5 шт.,
• гранат - 2 шт.,
• листья зеленого салата - 300—400 г,
• зеленый лук - 100 г,
• очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана,
• яблочный или виноградный уксус - 2 ст. ложки,
• зелень укропа, кинзы, эстрагона,
• молотый перец,
• соль.


Приготовление:


1. Мякоть курицы обжарьте, нарежьте мелкими ломтиками, добавьте рубленые вареные яйца, мелко нарезанный салат (оставив часть для оформления), соль, перец, мелко рубленные кинзу, 5—6 перьев зеленого лука и укроп.
2. Для соуса уксус перемешайте с пропущенными через мясорубку орехами и оставшимся рубленым луком.
3. Полученным соусом заправьте салат, перемешайте.
Оформите листьями салата, сверху посыпьте рубленым эстрагоном и зернами граната.




Источник информации:
1. Туаев «Просто о вкусном. Грузинская кухня»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki