ГЛАВНАЯСАЛАТЫОВОЩНЫЕ САЛАТЫ • САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Салат летний из помидоров и огурцов



Салат летний из помидоров и огурцов


Блюдо грузинской кухни


Порций: 4 - 6



Время приготовления: 5 минут (+ 15 мин. подготовка)


Ингредиенты:


• большой спелый, но не перезрелый помидор - 4-5 шт.,
• средний огурец - 4 шт.,
• средняя красная луковица - 1 шт.,
• стручок зеленого острого перца - 1 шт.,
• средний пучок базилика,
• чеснок - 2-3 зубчика,
• белый винный уксус - 1 ст. ложка,
• молотый грецкий орех - 1 ст. ложка,
• соль.


Приготовление:


1. Нарежьте помидоры ломтиками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте кружками, а лук - тонкими полукольцами.
Все аккуратно перемешайте в миске.
2. Растолките в ступке чеснок с солью, мелко нарежьте кинзу, добавьте в ступку, растолките до состояния кащицы. затем добавьте молотые орехи и уксус, перемешайте.
3. Заправьте салат ореховой массой, мелко нарежьте базилик и острый перец, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.




Источник информации:
1. Сборник «Грузинская кухня»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki