ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ С ОРЕХАМИ

Шницель из свинины с орехами



Шницель


Ингредиенты:


• 900 г свинины (корейка),
• 3 ст. ложки пшеничной муки,
• 1 яйцо,
• 6 ст. ложек хлопьев миндаля,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• молотый черный перец,
• сольц.


Приготовление:


1. Свинину нарежьте порционными кусками.
Отбейте, посолите и поперчите.
2. Подготовленные шницели запанируйте в муке, смочите во взбитом яйце и посыпьте хлопьями миндаля.
3. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета и прогрейте до готовности в духовке.
4. При подаче выложите шницели на блюдо и оформите зеленью петрушки.
На гарнир подавайте запеченный «в мундире» картофель.


Источник информации:
1. Сборник "Коронное блюдо"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki