ГЛАВНАЯСОУСЫ • СОУС ХРЕН С УКСУСОМ

Соус хрен с уксусом



Соус с хрена


Ингредиенты:


• 150 г хрена (тертого),
• 100 мл 9%-ного уксуса,
• 10 г сахара,
• 10 г соли,
• 200 мл воды (кипяток),
• 100 г вареной тертой свеклы.


Приготовление:


1. Очищенные корни хрена моем, натираем на мелкой терке, заливаем кипятком, закрываем крышкой и даем остыть.
2. Добавляем соль, сахар, уксус.
3. Можно приготовить этот соус со свеклой. Для этого вареную свеклу натираем так же, как и хрен, и кладем в соус.

Подаем к вареной говядине, баранине, козлятине, ветчине, языку, солонине.



Источник информации:
1. Воробьева "Блюда из мяса и птицы"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki