ГЛАВНАЯПЕРВЫЕ БЛЮДА • СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Суп из морепродуктов



Суп из морепродуктов


Ингредиенты:


• моллюски, мидии, креветки,морские гребешки, кальмары,осьминоги - всего 300 г,
• сельдерей - 1 стебель,
• морковь - 1 шт.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• лук-порей(белая часть) - 1 стебель,
• рис - 2 ст. ложки,
• зелень,
• соевый соус - по вкусу.


Приготовление:


1. Морепродукты мелко режем, кладем в кастрюлю вместе с рисом, заливаем стаканом холодной воды.
2. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
3. Добавляем мелко порезанные сельдерей, лук-порей, репчатый лук, морковь и продолжаем варить.
4. За 3 минуты до готовности кладем мелко порезанные петрушку и кинзу, поливаем соевым соусом вместо соли.




Источник информации:
1. "Песни моря: средиземноморская кухня"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki