ГЛАВНАЯПЕРВЫЕ БЛЮДА • СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С ПАСТОЙ

Суп из зеленого горошка с пастой



Гороховый суп с пастой


Ингредиенты:


• нежирный куриный бульон - 400 мл,
• зеленый горошек - 1,5 стакана,
• мелкие макаронные изделия - 3/4 стакана,
• измельченная зелень петрушки - 2 ст. ложки,
• белое вино - 3 ст. ложки,
• тертый пармезан - 2 ст. ложки.


Приготовление:


1. В большой сотейник наливаем бульон и подогреваем его на среднем огне.
2. Добавляем горошек, пасту и петрушку.
3. Уменьшаем нагрев и варим до готовности пасты.
4. Сбрызгиваем вином тертый сыр.
5. Суп разливаем в бульонные чашки и сверху посыпаем тертым сыром.




Источник информации:
1. "Песни моря: средиземноморская кухня"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki