ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • СВИНОЙ СТЕЙК НА РЕШЕТКЕ

Свиной стейк на решетке



Свиной стейк


Ингредиенты:


• 6 кусков свинины от филейной части,
• 180 мл белого вина,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 2 ст. л. меда,
• 2 ст. л. молотого тмина,
• 2 измельченные дольки чеснока.


Приготовление:


1. Удалить с мяса лишний жир и жилы.
2. Смешать вино, мед, растительное масло, тмин и чеснок.
3. Уложить котлеты в мелкую неметаллическую посуду, залить маринадом.
4. Закрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов, переворачивая время от времени.
5. Подготовить и прогреть барбекю.
Уложить котлеты на горячую решетку или крышку барбекю, жарить по 8 мин с каждой стороны.
6. Подавать горячими.


Источник информации:
1. Каргин «Деликатесы из свинины»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki