ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАМЯСО • СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА РЕБРЫШКАХ

Свиные котлеты на ребрышках



Котлеты свиные на ребрышках


Порций: 4 - 5


Ингредиенты:


• 500—600 г корейки (с ребрами),
• 1 ст. л. томатного кетчупа,
• 1 ст. л. меда,
• 1 ст. л. соевого соуса,
• 1/2 ч. л. истолченного чеснока,
• 1/2 стакана пива,
• молотый черный перец.


Приготовление:


1. Корейку нарезать на куски вместе с реберной частью. Мясо слегка отбить, придав овальную форму.
2. Приготовить маринад, смешав кетчуп, мед, соевый соус, чеснок, пиво, перец и соль по вкусу.
3. Мясо положить в маринад не менее чем на сутки, поместить в холодильник, переворачивая каждые 5-6 часов.
4. Извлечь мясо из маринада и жарить на решетке в гриле 15—20 мин с каждой стороны.


Источник информации:
1. Каргин «Деликатесы из свинины»



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki