ГЛАВНАЯВТОРЫЕ БЛЮДАРЫБА • ТРЕСКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ

Треска с болгарским перцем и помидорами



Треска


Ингредиенты:


• филе трески - 650 г,
• чеснок - 2 зубчика,
• белый лук - 2 шт.,
• помидоры - 5-6 шт.,
• болгарский перец зеленый - 1 шт.,
• оливковое масло - 1 ст. ложка,
• соль - по вкусу.


Приготовление:


1. Предварительно разогреваем духовку до 215 градусов.
2. Чистим болгарский перец и нарезаем его соломкой.
3. В большой неглубокой сковороде обжариваем в оливковом масле на среднем огне измельченные чеснок и лук.
Добавляем помидоры и продолжаем жарить, пока жидкость не испарится.
4. Смазываем форму для выпечки маслом.
Выкладываем рыбу, поливаем томатной смесью и посыпаем сверху нарезанным болгарским перцем. Выпекаем в течение 15 минут.
Подаем сразу же.



Источник информации:
1. "Песни моря: средиземноморская кухня"



Комментарии к рецепту:

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:
YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfmOdnoklassniki