автор _corason_
Мне нравится
5
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Для детей
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Булочка бутербродная 1 шт.
Кефир 50 мл
Кориандр молотый 1 ч. л.
Куриное филе 300 г
Куркума 1 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Пищевой краситель 0.5 ч. л.
Рис круглозернистый 50 г
Соль 0.5 ч. л.
Чеснок 4 зубчик
Цветные тефтели
Разнообразим детское меню. Цветные тефтели на пару для детей приготовить несложно без использования мясорубки и без пароварки. Оригинальные куриные шарики на пару обязательно понравятся деткам. Цветные тефтельки предлагаю сделать трёх цветов — красные, жёлтые и зелёные. Готовить детские тефтели будем на пару в мультиварке.
Как приготовить "Цветные тефтели на пару для детей " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления цветных тефтелек необходимо — куриное филе, булочка малютка или батон, кефир или молоко, рис, яйцо, лук, чеснок, соль, молотый кориандр, молотая паприка, куркума, зелёный пищевой краситель или сок петрушки.
Шаг 2
Ссылка
Нарезаем 300 г куриного филе, 1 луковицу и 4 зубчика чеснока крупными кусочками. А также 1 булочку малютка или ломтик батона залить 50 мл кефира (можно заменить молоком).
Шаг 3
Ссылка
С помощью измельчителя перемолоть куриное мясо, лук, чеснок в пастообразный фарш.
Шаг 4
Ссылка
Добавить размоченную булочку в фарш и перемешать.
Шаг 5
Ссылка
Соединить полученный фарш с 50 г риса, 1 ч.л. молотого кориандра и 0,5 ч.л. соли.
Шаг 6
Ссылка
Разделить фарш на 3 равных части. В одну часть фарша добавить 1 ч.л. молотой сладкой паприки. Во вторую — 1 ч.л. куркумы. В третью — 0,5 ч.л. зелёного пищевого краситель (можно заменить соком петрушки).
Шаг 7
Ссылка
Сформировать цветные шарики небольшого размера руками, смоченными в воде, и выложить в ёмкость для приготовления на пару.
Шаг 8
Ссылка
На гарнир к тефтельками я выбрала морковку, которую почистила и уложила также в ёмкость для приготовления на пару. Готовим в мультиварке в режиме «на пару» 20 минут.
Шаг 9
Ссылка
Угощаем деток тёплыми цветными тефтельками с морковкой на гарнир (по желанию). Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru
