Время приготовления: 35 мин.
Порций: 2
1 порция: 395,3 ккал, белки — 33,1 г, жиры — 20,7 г, углеводы — 19,1 г
Ингредиенты:
300 г куриной печенки
1,5 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 сладкий красный перец
2 яблока
100 г зеленого лука
Способ приготовления:
1. Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.
2. Печенку обжарить в разогретом растительном масле 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: recepti.tv
