Чтобы сохранить зелень свежей — без увядания надо ставить ее в чашку с водой, накрывать пакетом с вентиляционным отверстием и ставить в холодильник
Предположим у нас есть петрушка.
Нужно взять пучок, подровнять стебельки до одинаковой длины.
Затем взять чашку с питьевой водой (потому, что она будет всасываться в зелень) и поставить в нее, как в вазу, петрушку.
Затем взать пластиковый пакет и прорезать в донышке вентиляционное отверстие (примерно 3 на 3 см).
Накрыть пакетом пучок зелени и поставить в холодильник. В таком виде она сохраняется свежей до 2 недель.
Источник: www.povarenok.ru
