Чтобы наши блинчики или блины были более дырчатыми,
во время выпекания как можно больше переливайте тесто в миске. Набрав половник, выливайте его с высоты 15-20 см. тонкой струйкой. Таким образом тесто обогащается кислородом. Разница будет заметна с каждым блином.
Кухня:
Обработка продуктов
Удачных Вам блинов и блинчиков!
Источник: povarenok.ru
