Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке — рецепт с фото пошагово +видео

Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо — идеальное яство для семейной трапезы.

Аймкук

Ингредиенты

Пшенная крупа — 200 г

Куриное филе — 300 г

Морковь — 1 шт. (80 г)

Лук репчатый — 1 шт. (75 г)

Соль — 1 ч.л.

Специи — по вкусу

Вода (кипяток) — 200 мл

Для обжаривания:

Растительное масло — 4 ст.л.

Глиняные горшочки для запекания объемом 500 мл — 2 шт.

  • 126 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Видео рецепт: Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с мясом в горшочке в духовке. Почистим морковь и лук, ополоснем овощи. Промоем в проточной воде куриное филе.

Мелко нашинкуем лук.

Натрем морковь на крупной терке.

Небольшими кубиками нашинкуем куриное филе.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим сначала измельченный лук, и следом — морковь. Будем обжаривать на среднем огне овощи до мягкости, постоянно помешивая ложкой.

Добавим кусочки курицы и будем все вместе обжаривать еще 5 минут, помешивая ложкой.

Посолим и добавим специи по вкусу.

Пшено промоем в нескольких водах до прозрачности жидкости.

Овощи с курицей разложим в равных количествах по горшочкам.

Сверху разложим промытую пшенную крупу.

Зальем содержимое горшочков кипятком. Горшочки накроем крышечками и отправим в холодную духовку, сразу же включив нагрев. С момента достижения температуры 200 градусов будем запекать пшенную кашу с мясом в горшочке в духовке 40-45 минут.

Достаем горшочки из духовки: пшено должно быть предельно разваренным и мягким.

Пшенную кашу с курицей выкладываем из горшочков на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник: www.iamcook.ru