Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 9,44 г | 9,95 г | 24,39 г | 224 ккал |
Нежные и вкусные каннеллони со шпинатом и лососем – это идеальный вариант вкусного и сытного блюда на ужин. Готовятся каннеллони с начинкой из лосося невероятно быстро, легко и просто
Список ингредиентов:
Из расчета на 4 порции (1200 г)
- Фарш лососевый — 250 г
- Сыр твердых сортов — 50 г
- Шпинат — небольшой пучок
- Сливочное масло — 20 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Пряности — по вкусу
- Соус бешамель — 500 мл
- Растительное масло — 1 ст.л
- Каннеллони — 16 шт
- Молотый черный перец
Как приготовить каннеллони с лососем и шпинатом: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
42-45 минут - Активное время
приготовления
: 8-10 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Прежде всего нужно мелко измельчить крупную луковицу. Пассеровать компонент на смеси сливочного и растительного масла.
Шаг 2
Разморозить лососевый фарш в холодильнике, после чего прогреть до комнатной температуры.
Шаг 3
Измельчить промытый шпинат и мини-шампиньоны.
Соединить лососевый фарш с рублеными шампиньонами, жареным луком и
нашинкованным шпинатом. Довести начинку до гармоничного вкуса с помощью
пряностей и соли.
Шаг 4
Приготовить соус бешамель. Для этого нужно поджарить на сливочном масле несколько столовых ложек муки. Влить молоко комнатной температуры, добавить соль и мускатный орех и довести соус до загустения.
Шаг 5
Начинить каннеллони смесью из лосося, рубленого шпината, измельченных грибов и лука. Смазать форму для запекания соусом бешамель и выложить первый ряд каннеллони.
Шаг 6
Залить каннеллони с лососем горячим соусом и посыпать тертым сыром. Таким образом следует сформировать несколько слоев блюда, поочередно выкладывая каннеллони, сыр и соус. Отправить форму с итальянскими каннеллони в духовой шкаф и выпекать при 200 градусах тридцать минут.
Шаг 7
Нежные и полезные каннеллони со шпинатом и лососем готовы! Осталось лишь нарезать блюдо на порционные кусочки и подать к столу. При подаче каннеллони можно украсить базиликом.
Приятного аппетита!
Источник: damreceptic.ru
