Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 6,88 г | 16,67 г | 30,09 г | 296 ккал |
Шоколадные вафли — это вариант для отличного вкусного завтрака. Вафли получаются нежными, с яркой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом темного шоколада. Готовится десерт просто и довольно легко, а все ингредиенты для блюда можно найти на любой кухне. Шоколадные вафли при подаче можно дополнить любым ягодным джемом, фруктовым вареньем, мармеладом, медом, рублеными фруктами и ягодами, карамелизированными цитрусами.
Список ингредиентов:
Из расчета на 14 вафель
- Корица — щепотка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная — 125 г
- Масло топленое — 3 ст.л
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Какао — 35 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 70 г
Как приготовить шоколадные вафли: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
2 часа 27 минут - Активное время
приготовления
24-27 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Растереть пшеничную муку с солью, какао и разрыхлителем. Для аромата можно добавить немножко ванили.
Шаг 2
Всыпать корицу и сахар. Перемешать сухие компоненты.
Шаг 3
Вбить куриное яйцо. Если яйцо некрупное, лучше всего добавить две штуки. Оптимальный вес куриного яйца – 100 г.
Шаг 4
Ввести молоко и тщательно перемешать вафельное тесто.
Шаг 5
Вылить в формы разогретой вафельницы по ложке шоколадного теста. Выпекать вафли до желаемой золотистой корочки. После выпекания изделия выкладывают на решетку, чтобы они равномерно остыли и сохранили хрустящую корочку. А если же вы хотите получить в результате мягкие вафли, следует охлаждать десерт на тарелке плотной горкой.
Шаг 6
Подавать ароматные вафли охлажденными, дополнив
шоколадную выпечку ягодным мармеладом или джемом.
Приятного аппетита!
Источник: damreceptic.ru
