Торт «Молочная девочка» с вишнёвой начинкой
Торт "Молочная девочка" с вишнёвой начинкой
Отличный вариант популярного торта "Молочная девочка".
Крем и коржи очень нежные и невесомые. Вишнёвые прослойки нарушают
однородность торта, внося кисловатую искорку во вкус.
...
Полба с грибами, тушённая в сметане
Полба с грибами, тушённая в сметане
У этой каши очень необычная текстура. Полба, даже после разваривания,
остаётся плотной и пружинящей. Полба отдалённо напоминает перловку. Но если
перловка после варки...
Классический многослойный курник с блинами
Классический многослойный курник с блинами
Курник - старинный рецепт русского пирога. Он сложен в приготовлении и
дорог по цене на продукты. Так что его и в старину и сейчас готовят
...
Булгур с грибами
Булгур с грибами
Это блюдо немного напоминает грибной плов. Но у булгура другой вкус и
текстура - крупа более рассыпчатая и пружинистая.
У каши очень насыщенный вкус и сильный грибной...
Торт «Молочная девочка» с кокосом и орехами
Торт "Молочная девочка" с кокосом и орехами
Этот торт симбиоз двух - "Молочной девочки" и "Рафаэлло". От "Девочки"
у него коржи, а от "Рафаэлло" - кокосовая стружка и орехи.
В...
Хлебный пудинг из кулича
Хлебный пудинг из кулича
После празднования Пасхи часто остаётся много куличей. Они грустно стоят
и засыхают. Но есть рецепты, при помощи которых несвежий кулич можно
преобразовать в другое вкусное...
Работа с глубокими формочками (тесто, мастика)
Работа с глубокими формочками (тесто, мастика)
Сейчас в продаже огромное количество разнообразных форм и формочек для
вырезания теста и для работы с мастикой. Попадаются красивые формочки,
с которыми неудобно...
Заварное медовое тесто для пряников
Заварное медовое тесто для пряников
Ещё один вариант теста для расписных пряников. Оно готовится примерно так
же, как тесто для знаменитого торта
"Медовик".
Но вместо сливочного масла добавляется...
Постный фасолевый суп-пюре
Постный фасолевый суп-пюре
Суп очень простой. Но достаточно сытный и вкусный. Его можно сделать
постным, если использовать воду или овощной бульон, или скоромным, если
взять мясной/куриный бульон. На воде...
Сметанный или постный пирог с грибами и фасолью
Сметанный или постный пирог с грибами и фасолью
В пироге всё гармонично сочетается - суховато-рассыпчатое тесто и
сочная начинка.
Тесто можно сделать двумя способами - со сметаной и постное. В первом...
