Самый простой и быстрый рецепт песочного печенья без яиц. Можно готовить хоть каждый день, не устаешь! Печенье с кусочками фруктов рассыпчатое, песочное и тает во рту, печется быстро и выглядит интересно, особенно нравится готовить детям. Советую не выбирать кислые и водянистые плоды, чтобы печенье приготовилось хорошо и получилось вкусным! Идеально использовать мясистые абрикосы и сладкие персики. Удачной вам выпечки!
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 грамм;
- разрыхлитель для теста – 5 грамм;
- сахарная пудра – 50-100 грамм (в зависимости от кислоты фруктов);
- соль – 1 щепотка;
- сливочное масло – 100 грамм;
- газированная вода – 30-40 миллилитров;
- абрикосы и сливы – 7 штук.
Видео рецепт с подробным рецептом приготовления. Быстрое песочное печенье к чаю с абрикосами:
Быстрое песочное печенье к чаю без яиц и сметаны. Пошаговый рецепт
1. Для приготовления теста все сыпучие ингредиентов просеиваем в миску: мука, разрыхлитель, сахарная пудра и соль, еще тщательно перемешиваем, чтобы разрыхлитель распределился лучше.
2. Далее в сыпучие ингредиенты добавляем кусочек мягкое сливочного масла и превращаем все в крошку. Немного ледяной воды или, как в моем случае, газированной воды. Собираем тесто в ком, оставляем на 5 минут
3. За это время несколько плодов абрикосов и слив разрежем на половинки, удаляя косточку. Выбирайте не кислые и не водянистые плоды, желательно у которых меньше воды (то есть мясистые)
4. Тесто скатываем в жгут, делим на кусочки, которые округляем. Получилось ровно 14 штук, слишком тонким печенье быть не должно.
5. Раскладываем печенье на противень и сверху вдавливаем половинки фруктов. Осталось быстрое печенье запечь в заранее разогретой духовке.
6. По времени уходит 12-15 минут, при 20 градусах Цельсия. Печенье посыпать сахарной пудрой и можно подавать! Оно песочное, рассыпчатое, нежное и вкусное. Готовиться, как вы сами заметили, очень просто! Приятного чаепития
Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты печенья, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! В моей коллекции уже более 700 рецептов — вкусных, простых и проверенных! Если понравился рецепт, напишите об этом. Не забудьте поделится с друзьями и оставить комментарий, мне будет приятно!
Источник: edanalyuboivkus.ru
